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美味的沙茶牛肉卷里面的蔬菜在烤制的过程中吸收了牛肉的汤汁更加鲜美了。我特意把牛肉卷摆成了爆竹的样子，竹爆平安，寓意大家来年平平安安，幸福快乐。
点击查看大图1.准备所需要的食材。
点击查看大图2.牛肉切成厚片。
点击查看大图3.用刀背把牛肉敲打成大片，经过敲打的牛肉会更滑嫩。
点击查看大图4.牛肉片放入碗里，倒入2汤匙植物油。
点击查看大图5.放入沙茶酱，黑胡椒粉生抽和香草碎。
点击查看大图6.拌匀后腌制半小时。
点击查看大图7.胡萝卜和杏鲍菇切丝。
点击查看大图8.把蚝油蜂蜜和剩下的植物油放入碗里，拌匀成酱汁备用。
点击查看大图9.取一片牛肉铺在案板上，放上胡萝卜丝和杏鲍菇丝卷起来。
点击查看大图10.卷好的牛肉卷排入烤盘。
点击查看大图11.刷上调好的酱汁。
点击查看大图12.烤箱预热200度，烤盘上盖锡纸中层10分钟。
点击查看大图13.10分钟后取出摆在烤网上。
点击查看大图14.刷上一层酱汁。
点击查看大图15.烤盘里倒入一杯水，烤网放在中层烤8分钟。
点击查看大图16.8分钟后取出刷上酱汁，撒上黑胡椒碎和白芝麻。
点击查看大图17.放入烤箱继续烤5分钟。
点击查看大图18.烤好后的牛肉卷，摆盘。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
