烫面葱油饼

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1.刚烧开的水和面

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2.和好的面揉成光滑、不沾手的面团，加盖醒10分钟。（面团要像小孩玩的橡皮泥那种软硬度）

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3.醒面时间，葱切沫，加入玉米油、盐，调匀

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4.葱油里加干面粉，和成油酥面

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5.面团醒好分成5个面团，取一个小面团压扁包入酥油面团，像包包子一样

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6.然后压扁，面板撒一层薄干面粉，将葱油面团擀成薄面皮，从一边卷起

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7.再压扁，从一头卷起

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8.再擀成圆片

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9.平底锅加油，放入面饼

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10.因为烫面很快就熟了，所以只要小火煎至两面金黄就好了

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11.怎么样，层层酥脆！那啥的手撕饼，其实就是传统葱油饼呐！