嫩滑爽品,入口即化,奶香四溢。是一款既好做又好吃的甜品,下午茶吃上一个布丁,心情也变的美美的。家有小朋友的不妨试试,基本上小朋友对于布丁完全没有抵抗力的哦
点击查看大图1.准备材料,砂糖分两份,一份50克做布丁,一份100克做焦糖。(水直接加入奶锅中了就没有入图)
点击查看大图2.牛奶加50克白砂糖加热至周围冒小泡泡,糖全部溶化。稍放凉备用
点击查看大图3.鸡蛋打散备用
点击查看大图4.水加100克白砂糖至奶锅小火熬至焦黄色。大概需要十来分钟,煮焦糖时把做布丁的模具准备好
点击查看大图5.焦糖做好倒入布丁模,这步需要趁热倒入,不然焦糖会结晶为固态
点击查看大图6.把放凉的牛奶慢慢倒入到鸡蛋液中,边倒入边搅动
点击查看大图7.混合好的牛奶布丁液过筛两次,筛掉气泡和鸡蛋杂质
点击查看大图8.布丁液倒入到布丁模中,放入烤盘,烤盘注满水,放入烤箱中下层160度烤35分钟
点击查看大图9.烤好的布丁稍凉后直接吃,也可以入冰箱冷藏3到4小时
点击查看大图10.冷藏后取出用蛋糕脱模刀轻轻的沿边缘划开,倒扣脱模。然后底部的焦糖液浇在布丁上即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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