嫩滑爽品,入口即化,奶香四溢。是一款既好做又好吃的甜品,下午茶吃上一个布丁,心情也变的美美的。家有小朋友的不妨试试,基本上小朋友对于布丁完全没有抵抗力的哦
1.准备材料,砂糖分两份,一份50克做布丁,一份100克做焦糖。(水直接加入奶锅中了就没有入图)
2.牛奶加50克白砂糖加热至周围冒小泡泡,糖全部溶化。稍放凉备用
3.鸡蛋打散备用
4.水加100克白砂糖至奶锅小火熬至焦黄色。大概需要十来分钟,煮焦糖时把做布丁的模具准备好
5.焦糖做好倒入布丁模,这步需要趁热倒入,不然焦糖会结晶为固态
6.把放凉的牛奶慢慢倒入到鸡蛋液中,边倒入边搅动
7.混合好的牛奶布丁液过筛两次,筛掉气泡和鸡蛋杂质
8.布丁液倒入到布丁模中,放入烤盘,烤盘注满水,放入烤箱中下层160度烤35分钟
9.烤好的布丁稍凉后直接吃,也可以入冰箱冷藏3到4小时
10.冷藏后取出用蛋糕脱模刀轻轻的沿边缘划开,倒扣脱模。然后底部的焦糖液浇在布丁上即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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