【小羊面包】喜气羊羊新开始
2015年第一天,陪着妞儿去上绘画课。这次的主题是手工做羊,我们去的时候,。大孩子们还没有完全完成,立体的小羊看起来很漂亮,妞儿当然也是一下子就被吸引了。绘画课程安排的总是出人意料,妞儿也总是充满了期待。
低幼班的小朋友没有做立体小羊,但同样也要用剪的方法剪出小羊来。绘画老师对教育有着独到的见解,当然,运用于绘画教育也是特别好的。根据孩子的特性进行相应的教学,孩子都特别喜欢。
老师先给小朋友们看了羊的各种图片,让孩子们观察羊的特点,引导孩子们自己观察发现,这很好呢。然后,老师示范如何剪出小羊来。就这样简单。制做过程中,老师会给一些指导,告诉孩子应该怎么做,绝对不会跟孩子说你这里不好那里不好这一类的话。孩子们按自己的理解,画羊剪羊特别认真。
因为孩子的性格不同,对羊的理解不同,做出了各种各样的小羊,如果你没有听课,单单看孩子的画,也许看不出是一只只小羊,孩子的画,就是这样呢。我们读不懂不等于孩子做的不好。看孩子的画要结合孩子的年龄和认知。
孩子做画的时候,米妈坐在旁边,忽然的就想到美食了,我能不能做一个小羊面包呢。美术是米妈的短板,更别谈创作了。但是,看了孩子们的画,米妈倒是很想做一个小羊面包,什么样的水平不重要,想到就要去做的!哪怕是跟孩子一样都成。
好吧,动手做起来。
做之前查了相关博文,还拍了图片。
结果呢,嘿嘿,终于在第三次做出了小羊面包,给自己一些信心和力量吧。
努力做了三次,终于做出一个稍稍满意的羊,开始想做一个满身卷卷的小羊,可是绘画的实在是太白了,做出来的羊看起来一点儿也不象羊,又开始做第二种,想做出身体胖胖的小羊,可因为操作方法不对,羊胖的也不象羊了,、最后才用了这种方法,还有那么一点儿味道。分享一下。
1.1、将材料中黄油外的其它材料按先液体后粉类加入面包桶中,拌均匀。
2.2、启动面包机和成初具延展性的面团。
3.3、加上黄油继续启动和面程序。
4.4、至面团可以拉膜 。
5.5、让面团发20分钟。
6.6、发好的面团取出,排气松弛,大多数面包需要分割滚圆后进行松弛。
7.7、松弛后的面团分割出若干大面团,若干中面团,若干小面团,大面团约40克 ,中面团约大枣大小,小面团约花生大小。具体到一份,应该是一份大面团(二只羊的身体部分),两个中面团,(两只羊的羊角部分)四个小面团,(两只羊的四肢)这里没有准备羊头部分,因为一会大面团上会切下来一部分,刚好可以做头部。
8.8、将松弛好的大面团擀成圆形,如图,将面棍压住的部分切掉。
9.9、然后横着再一分为二,这个就是小羊的身体部分,将切下来的部分一分为二,滚圆,成为小羊肉的头部。
10.10、将中面团搓成长条形。
11.11、卷成羊角。
12.12、将四肢头部和四肢分别用少量水粘连上。
13.13、用剪刀将四肢剪开,背部剪几刀。
14.14、为了防粘和方便移到,将小羊放在油纸上,一盘不要放多了。
15.15、放烤箱进行发酵,这个图是第一次做的小羊,发酵时要放一碗热水保持湿度。
16.16、发好的小羊出炉刷蛋液。
17.17、再次入烤箱,180度15分钟。18、这是最后一次做的小羊,能看出来是小羊吗?嘿嘿。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝