炒什锦

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1.材料洗净，切成薄片或细条。

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2.干木耳泡发洗净。

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3.起锅烧热，不放油，放入杏鲍菇煸干水分盛出。

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4.锅热放油放入南瓜片

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5.加入杏鲍菇和木耳翻炒。

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6.炒几下再放入莴笋片，调少许盐。（整个翻炒过程大概四五分钟）

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7.出锅装盘。