有料的发面饼

点击查看大图

1.将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用，取适量白面，加入酵母水，活成柔软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

点击查看大图

2.待面团涨大，用手指按下不再弹起，内部组织出现蜂窝状，就是发好了。

点击查看大图

3.将黑枣清洗干净，准备白糖。

点击查看大图

4.将发好的面团反复揉至气泡排除后，搓成长条状。

点击查看大图

5.分成均匀的小份。

点击查看大图

6.按扁后用擀面杖像擀饺子皮那样擀薄。

点击查看大图

7.将白糖加入适量面粉，黑枣切成小块。

点击查看大图

8.包入白糖及黑枣。

点击查看大图

9.包好后擀成饼状。

点击查看大图

10.所有做好的发面饼，再次饧发20分钟。

点击查看大图

11.电饼档预热后，不用放油直接放入面饼。

点击查看大图

12.烙至两面金黄即可。

点击查看大图

13.美味如此简单。