巧克力戚风蛋糕

点击查看大图

1.材料准备。

点击查看大图

2.用水将可可粉调成糊。

点击查看大图

3.分次加入蛋黄搅拌均匀，筛入红糖拌匀。

点击查看大图

4.筛入低粉玉米淀粉拌匀。

点击查看大图

5.蛋清打至鱼眼泡状分三次加入白糖，打至硬性发泡。

点击查看大图

6.翻拌入蛋黄糊，拌匀倒入模具，160度30--40分钟。

点击查看大图

7.出炉倒扣，放凉脱模。

点击查看大图

8.成品欣赏。

点击查看大图

9.成品欣赏。

点击查看大图

10.成品欣赏。