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最近迷上烘焙，心烦的时候，按部就班的按照方子一步一步操作时，浮躁的心会平静下来，充实起来，原本用来胡思乱想的时间被美食烘焙填满，体会着烘焙带来的快乐，心情也跟着阳光起来
点击查看大图1.材料集合
点击查看大图2.120克奶油奶酪，25克淡奶油，50克牛奶，40克黄油放入盆中隔水加热
点击查看大图3.材料集合15克玉米淀粉加25克牛奶混合，搅拌均匀备用
点击查看大图4.材料集合用手动打蛋器搅拌成糊状后取出盆
点击查看大图5.材料集合倒入第三步的牛奶玉米糊拌匀
点击查看大图6.逐个加入70克蛋黄，搅拌均匀
点击查看大图7.混合好的奶酪糊过筛3遍，成为非常细腻的糊状
点击查看大图8.75克蛋白加几滴柠檬汁，打到粗泡后分次加入40克白沙糖用电动打蛋器搅打
点击查看大图9.分次加入5克玉米淀粉，打至湿性发泡
点击查看大图10.取三分之一蛋白入奶酪糊中拌匀
点击查看大图11.奶酪糊倒回蛋盆用刮刀快速翻拌均匀
点击查看大图12.蓝莓裹上面粉
点击查看大图13.拌好的面糊倒入磨具八分满，稍微震几下去掉小气泡，把蓝莓不同力度丢进奶酪糊中，然后入烤箱水浴法，烤箱预热160度后，烤箱中下层160度烤40分钟，转130度烤40分钟
点击查看大图14.烤好取出，稍微待凉脱模
点击查看大图15.成品，动物脸画了融化的巧克力
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
