酱焖牛腩

1.可根据个人口味，适当加盐；
2.老抽只是用来增色，可加可不加；
3.肉块尽量切的大一些，万万不可切得太小；
4.出锅时如果出油太多，可以适当倒出一些再搅拌；
5.如果水分太多，可以启动【干锅】功能进行二次收汁；
6.出锅前一定要充分搅拌，让肉和汤汁充分融合。