铜锣烧

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1.主辅料： 鸡蛋、低粉、奶粉调味料：白糖。

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2.蛋液中加入白糖。

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3.用打蛋器将其打发。

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4.筛入低粉。

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5.翻拌均匀，不要搅拌，防止起筋。然后静置10分钟。

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6.电饼铛加热，放一勺面糊，面糊会自然流淌成圆形。

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7.当表面起泡，饼变得挺实了。

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8.翻面再烙。

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9.依次烙完即可。

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10.可以和蛋黄酱搭配。