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点击查看大图1.称量好所有的食材。
点击查看大图2.蛋清与蛋白分离，将5个蛋黄放入碗中。
点击查看大图3.加入20克绵白糖，用打蛋器搅打。
点击查看大图4.搅打至粘稠，呈乳白色至体积膨胀。
点击查看大图5.蛋白倒入无水无油的盆中。
点击查看大图6.先用打蛋器搅打，搅打至整体起泡。
点击查看大图7.一次性加入70g绵白糖。
点击查看大图8.搅打至顺滑，蛋白呈白色，且纹理呈水波纹状。
点击查看大图9.将之前拌好的蛋黄糊倒入蛋白中。
点击查看大图10.用刮刀将面糊与蛋白捞起拌匀。
点击查看大图11.低筋面粉与红曲粉混合后过筛。
点击查看大图12.倒入拌好的面糊中。
点击查看大图13.继续用橡皮刮刀翻拌均匀。
点击查看大图14.将玉米油倒在刮刀上，淋入面糊中。
点击查看大图15.用刮刀快速将面糊翻拌均匀。（可以对比下此时的面糊与步骤13的面糊相比较，是不是有光泽呢？）
点击查看大图16.拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，稍刮平，.然后拿起烤盘，在平整的地方摔两下，震出里边的大气泡。放入预热好的烤箱中下层，190度烘烤15分钟左右。
点击查看大图17.出炉后带着烘焙纸马上离开烤盘，放在网架上彻底放凉，然后再撕去烘焙纸。选择较为美观平整的一面作为表面。
点击查看大图18.从冷藏室中取出250g淡奶油倒入盆中，并加入15g细砂糖。
点击查看大图19.搅打至鲜奶油呈固体状。
点击查看大图20.蛋糕片下垫一张油纸，采用外卷法，将馅料涂在蛋糕片内部，起始端奶油稍厚，末端奶油稍薄，最后3cm左右不涂奶油。
点击查看大图21.接着用底部的烘焙纸辅助卷起蛋糕片，包上油纸，冰箱冷藏30分钟后取出食用即可。
点击查看大图22.成品图1.
点击查看大图23.成品图2.
点击查看大图24.成品图3.
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
