芹菜猪肉云吞

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1.肉多成肉泥，放盐，葱花油，花椒油，香油，鸡蛋一个、料酒、花椒粉，糖，酱油，姜沫适量，拌匀，超一个方向搅拌上劲。

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2.芹菜水焯过自然放凉，切碎

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3.将芹菜里的水分挤到肉馅里，剩下的芹菜放少许酱油，盐调味。

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4.肉馅搅拌至芹菜汁完全吸收，肉上劲，加入调味的芹菜

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5.搅拌均匀

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6.买来的混沌皮，3块钱的就够了。

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7.一角上放些馅

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8.卷起，封口出沾些水，折起捏紧。

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9.可以多做些冻起来备用