烧烤生蚝改良家庭版不用烤箱

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1.生蚝买新鲜的，用刷子刷干净外壳的泥巴，冲洗干净，装盘堆好

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2.锅中放入水和蒸架，水烧开。

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3.生蚝码好放在蒸架上，家里有蒸盘的直接放蒸盘蒸更好！

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4.盖上锅盖，蒸大概6分钟左右

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5.你可以打开锅盖看，生蚝壳自己打开了，生蚝就蒸熟了，怕不熟的再加一分钟！一般6~8分钟哦

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6.准备好材料如图，漏勺里面放的是黄色的剁椒！大家可以去超市买有红色的剁椒配上一点泡椒增辣。因为要放蒸鱼豉油怕会咸，剁椒建议清洗一下盐分

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7.大蒜头用这个捣鼓成蒜末。没有这个的，拿菜刀钉板切成最细最细的细末！

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8.锅中放油，比平时炒菜油多一点点油加热后，放入蒜末，爆香！注意来回翻动蒜末

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9.加入剁椒，翻炒均匀。

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10.加入蒸鱼豉油搅拌均匀转小火，口味重的可以多放。轻口味的加一点增味就可以。建议酸辣粉店的勺子一勺左右。小火一直慢慢熬，保持温度

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11.生蚝蒸熟了后，。打开生蚝盖，加入上一步适量的调料，盖上盖子！

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12.吃光光啦！意犹未尽，还有个生蚝是2个壳2个肉的双胞胎O(∩_∩)O~