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说实话，我不太喜欢做饼干，是因为做法太简单，找不到成就感。这么说是不是欠抽啊？哈哈！其实我刚开始烘焙也是做各种各样的饼干，然后慢慢加难度，尝试做戚风啊，泡芙啥滴。有些心急的童鞋啥都不懂时就开始攻土司、戚风，结果土司做成馒头，戚风做成饼子，还自我安慰说因为我没加添加剂，或者说没有高低筋面粉，才做成这样子滴。然后因为口感不好自己很快就放弃了，白瞎了那么贵的烤箱、模具啦！所以说，新手上路从饼干开始做，你的烘焙路才能走得更长远，这是真的哦。
今天要做的这款饼干配方简单，做法简单，口感酥酥的，非常适合小朋友和牙口不好的老朋友吃。
点击查看大图1.蛋黄搓成碎末。我放保鲜袋里搓的，也可以用筛网搓。黄油软化，加糖打发，用电动打蛋器打就可以
点击查看大图2.打发后，加入熟蛋黄末，继续搅拌
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.筛入面粉和淀粉，捏成团
点击查看大图5.成团的片我没拍，直接揪小块，先搓成圆球，再用拇指按扁，周围自然裂开
点击查看大图6.烤箱预热170度，放烤箱中层大约烤20分钟，这时满屋飘香啊！上下火烤制边缘稍黄色就可以啦。
点击查看大图7.就这个色儿
点击查看大图8.模样不太好看啊，但好吃的不得了。因为有熟蛋黄，所以烤好的饼干有很香的蛋黄味。我加的白糖，所以吃起来还有点沙沙的，如果加糖粉就是酥酥的口感啦！
点击查看大图9.照片欣赏啦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
