有日子没做披萨了,趁着周末,把下周的早餐一次搞定,这样每天就可以多赖在床上十分钟了。这天寒地冻的冬天,十分钟的暖被窝比什么都强。
点击查看大图1.将高粉、低粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母一起放到面包机和面。我用了三个和面程序。
点击查看大图2.和好的面放盆里,蒙保鲜膜,放到装了热水的锅里发酵至2倍大。我用了一个半小时。
点击查看大图3.发酵好的面团取出手揉排气,盖保鲜膜醒面20分钟。
点击查看大图4.用擀面杖擀成内薄外厚的面饼。大小和披萨模差不多。
点击查看大图5.披萨模刷薄油。
点击查看大图6.将饼底放入披萨模,略整理。和一大碗热水一起放入烤箱二发约40分钟。
点击查看大图7.准备馅料。青椒、洋葱切粗粒,胡萝卜切粒与玉米粒下水氽熟,培根切粗粒。
点击查看大图8.二发结束后用叉子均匀地在饼底扎眼,防止烤制过程中起泡。
点击查看大图9.刷蕃茄酱。
点击查看大图10.撒适量芝士碎。
点击查看大图11.均匀撒上蔬菜粒。
点击查看大图12.再撒上培根粒。
点击查看大图13.表面撒上足够的芝士碎。
点击查看大图14.饼边刷全蛋液。
点击查看大图15.烤箱200度提前预热,放入烤盘,倒数第二层烤15分钟,转第二层烤3分钟,芝士表面出现金黃色斑点。
点击查看大图16.出炉喽,芝香四溢。
点击查看大图17.太诱人了,减肥妺妹难挡诱惑啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児