酥皮红豆饼

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1.制作水油酥：面粉、色拉油、水按1:1:1的比例，再加少许白糖揉匀(右）

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2.制作油酥：面粉、色拉油按1:2的比例，再加少许白糖揉匀（左）

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3.将水油酥、油酥擀成薄饼，油酥包在水油酥里卷成条状，再次擀薄。

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4.再将以上过程重复一次，然后切成一个个小面剂。

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5.将小面剂分别擀成薄皮，包入红豆馅，做成饼状，撒上芝麻即可。

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6.将做好的饼胚放入烤箱，正反面各烤十分钟。