红糖鸡蛋蒸糕

点击查看大图

1.准备好原料

点击查看大图

2.面粉与泡打粉、苏打粉放无水碗过筛

点击查看大图

3.鸡蛋用打蛋器打散，加入蔗糖打至起大泡。然后分2-3次加入红糖，继续打均匀。

点击查看大图

4.打均匀，记得一个方向打

点击查看大图

5.然后分2-3次加入面粉，手朝一个方向搅，至均匀。分次倒入油，同一方向不停搅拌防止油水分离。

点击查看大图

6.搅至光滑、均匀就可以入磨具。磨具上可以抹油或放油纸，我用了吐司磨。

点击查看大图

7.锅中放水烧开，下锅蒸蒸20分钟！

点击查看大图

8.开锅即可

点击查看大图

9.切片开吃啦！