虾仁西兰花炒饭

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1.鲜虾焯水后剥壳。

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2.西兰花洗净切小小朵。

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3.西兰花加盐焯水。

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4.蒜苗切小丁，肉饼也切小丁。

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5.锅内热油，炒蒜苗。暂捞出。

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6.锅内热少许油，放入虾仁，撒上少许白胡椒粉，炒匀。

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7.加入少许水，把蒜苗一起放入，搅匀。暂出锅。

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8.锅内热多点油，把小肉饼炸至金黄色也暂捞出。

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9.锅内用原来炸肉饼的油，把西兰花加点盐炒熟。

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10.所有的材料放在一起。

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11.翻炒均匀出锅即可。由于菜里都有加盐，肉饼也是有点儿咸的，所以不加盐可以了，按照自己口味。