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酥皮点心是中式面点中的重要组成部分，它与西式酥皮点心最大的区别就是所用的油脂不同，中式酥皮一般用猪油或色拉油，而西式酥皮则是用黄油，学会了制作中式酥皮，各种酥皮点心就很容易制作了。
点击查看大图1.准备馅料的材料。
点击查看大图2.红枣清洗干净，浸泡1小时。
点击查看大图3.将泡好的红枣放入蒸锅加水蒸20分钟。
点击查看大图4.将蒸好的红枣剥去枣皮，去掉枣核备用。
点击查看大图5.将处理好的红枣放入料理机中。
点击查看大图6.加少许清水搅打成泥。
点击查看大图7.不粘锅中加10克玉米油放入搅好的枣泥，小火翻炒。等油全部炒入枣泥中再加10克油继续翻炒。（分三次将30克油加入）
点击查看大图8.水分炒至稍干，加入澄粉搅拌均匀就好了。
点击查看大图9.准备面粉,枣泥馅.
点击查看大图10.将油皮的材料中筋面粉190克、糖20克放入盆中，分次加入60克植物油，再分次加入76克水，活成面团醒至20分钟。
点击查看大图11.将油酥的材料120克低筋面粉放入盆中，加50克植物油活成油酥醒至20分钟
点击查看大图12.将枣泥馅用厨房秤称量好，每个28克。
点击查看大图13.醒至好的油皮、油酥均匀的各分成10份。
点击查看大图14.将油皮压平，中间放油酥包起来。
点击查看大图15.将包入油酥的油皮接口朝上放置。
点击查看大图16.用擀棍稍微压平擀开成长椭圆形。
点击查看大图17.将其如图样的卷起来。
点击查看大图18.依次将10个全部卷好,盖上一层保鲜膜,醒上10分钟。
点击查看大图19.将醒好的面团卷如图放置按扁。
点击查看大图20.用擀面杖擀成长条型面片。
点击查看大图21.将其卷起来。
点击查看大图22.收尾朝下放置,盖上一层保鲜膜,再次醒上10分钟。
点击查看大图23.将醒好的面团卷拿在手中,收尾处朝上放,大拇指按住收尾处,并使劲按下,将两头往中间挤。
点击查看大图24.将收口捏拢,并搓圆,收口朝下放置,依次将10个做好。
点击查看大图25.松弛两次的面团，擀成圆形，放入枣泥馅。
点击查看大图26.包好压扁，用剪刀将饼的边缘切剪开成4份
点击查看大图27.每等份再剪成2份儿。
点击查看大图28.将剪开的花瓣翻起，馅朝上。
点击查看大图29.依次做好所有的，放入烤盘，表面用蛋黄液点缀或者刷蛋黄液，烤箱预热180度，20分钟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
