1.准备好葱姜蒜、八角、干辣椒,花椒粒用细纱布包好;
2.熟鹌鹑蛋煮五分钟捞出入凉水中,扒皮,洗净用厨房纸巾吸干水份,放入温油中炸至金黄,捞出。
3.熟芋头扒皮,切滚刀,备用;青蒜两根,切沫备用;红烧肉是我上顿做好留出的,可直接跳入步骤五;如果没有现成的,请参照步骤四。
4.锅中温油放入葱姜蒜、八角、干辣椒,放入姜蒜、八角、干辣椒,放入备用的五花肉煸炒,加入适量量老抽、生抽1:2翻炒两下
5.放入炸好的虎皮鹌鹑蛋翻匀,让食材都裹上酱色,时间要短,以免变老
6.立即加入两倍肉的开水,下花椒粒包、姜两片中火炖5-10分
7.汤汁收到刚没过食材时加入切好的熟芋头,中小火翻炒匀(注意别把芋头翻炒碎掉),盖锅盖焖炖两分钟
8.加入盐、鸡精、2/3的青蒜沫拌匀关火。盛出,洒上剩余的青蒜沫,完成。美味哦^ _ ^
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝