喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。
点击查看大图1.将土豆、冬笋、木耳分别切成丝备用。
点击查看大图2.将瘦肉切片后,再改切成丝。
点击查看大图3.肉丝装入碗中,加入少量盐、味精、生粉拌匀。
点击查看大图4.加少许水淀粉拌匀,再倒入少许花生油腌渍10分钟入味。
点击查看大图5.锅中清水烧开,加入盐、胡萝卜、冬笋、木耳拌匀,煮1分钟至熟。
点击查看大图6.将煮好的材料捞出,沥干备用。
点击查看大图7.热锅凉油,烧至四成热,放入肉丝,滑油至肉丝呈白色即可捞出。
点击查看大图8.锅里留底油,倒入蒜末、姜片、蒜梗爆出香味。
点击查看大图9.倒入胡萝卜、冬笋、木耳丝翻炒均匀。
点击查看大图10.倒入肉丝,再加及料酒,拌炒均匀。
点击查看大图11.加入盐、味精、生抽、豆瓣酱、陈醋调味。
点击查看大图12.快速翻炒匀。
点击查看大图13.出锅前再加入少许水淀粉炒匀。
点击查看大图14.将菜装盘就可以吃咯!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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