现在已养成每周做一次面包的习惯,不但是爱美食,更为了家人的健康。
今天早上拿给儿子吃的时候,见他把所有的皮先啃掉了,我问他为何光吃皮,他说道,皮最好吃了,外面的皮淡淡的甜,浓浓的黄油香。难怪他这么爱呢!!!
1.所有材料入面包桶,先液体后粉类
2.搅拌成较为光滑的面团后,加入黄油
3.至扩展阶段,入温暖处发酵
4.现在天气冷,我发了差不多2个半小时才发好
5.发酵好后,排气分割,分成8份,松弛15分钟
6.乘松弛的时间来做墨西哥酱,黄油软化,加入细砂糖
7.搅拌至体积变大,颜色发白,分次加入蛋液
8.筛入低筋面粉,拌匀
9.入裱花袋,放冰箱冷藏保存
10.将松弛好的面团擀成圆形,翻面后包入肉松,再整理成圆形
11.依次做好所有的面团,入温暖处2次发酵
12.二次发酵好的面团
13.挤上墨西哥酱
14.入预热好的烤箱180度,烘烤15-20分钟左右,即可出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝