香辣鲜虾土豆干锅

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1.备料：大虾、土豆

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2.大虾从背部剪开，取虾线

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3.劈开背部，洗干净备用

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4.大虾加入少许盐、料酒、姜丝和少许胡椒粉腌制

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5.土豆切块，下油锅煎

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6.煎至表面金黄

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7.准备香料：干辣椒、花椒、蒜、姜片

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8.爆香花椒等香料，

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9.加入蒜粒、姜片

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10.加入郫县豆瓣酱

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11.豆瓣酱要炒到出油

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12.加入煎好的大虾，拌匀；再加入煎好的土豆，完成

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13.TIPS：削好的土豆皮还有厨房小妙招能用，厨房水龙头、水池用土豆皮擦擦，可以变的很亮哦

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14.土豆皮厨房小妙招效果分析！！！