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土豆，是我们生活中再普通不过的食材，平凡却散发着质朴的纯香。牛油果，是近两年被我们大家熟知，有些奇葩的外形下透漏出一丝神秘感。土豆的香甜很好的中和了牛油果奇异的味道，让更多的人可以接受。在这个寒冬里，也让我们感受到了春天的味道。。。
点击查看大图1.土豆一个，黄瓜半根，粟米50G，牛油果半个，海捕虾12只，鸡蛋2个
点击查看大图2.盐2G，黑胡椒碎适量，丘比沙拉酱2.5茶匙
点击查看大图3.土豆洗净削皮切丁，放入料理机中，蒸20分钟
点击查看大图4.海捕虾剥皮，开背
点击查看大图5.海捕虾去泥线
点击查看大图6.海捕虾加入白酒腌制五分钟，去腥
点击查看大图7.粟米放入锅中焯熟
点击查看大图8.虾放入锅中焯熟，切丁
点击查看大图9.黄瓜去皮，切成薄片备用
点击查看大图10.鸡蛋放入锅中，开锅转中火煮7-8分钟
点击查看大图11.熟鸡蛋剥皮，将蛋黄，蛋白分离
点击查看大图12.将蛋白切丁备用
点击查看大图13.蛋黄碾碎与沙拉酱混合均匀
点击查看大图14.牛油果切丁
点击查看大图15.将牛油果丁放入料理机和熟土豆丁搅打成泥
点击查看大图16.土豆牛油果泥倒入碗中
点击查看大图17.所有材料倒入碗中，加入黑胡椒碎
点击查看大图18.搅拌均匀，完成
点击查看大图19.还等什么。。。开动吧。。。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
