无烟腊鱼排--烤箱美食

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1.鱼排，

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2.切块，

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3.用清水清去血水，

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4.沥水装盆里，

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5.备米酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，腌鱼汁。

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6.倒进鱼盆里，

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7.腌制一天入味，途中翻面。

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8.烤盘上铺上锡纸，刷上油，

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9.铺上腌制好的鱼排，

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10.在鱼上刷上油，

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11.放进烤箱，

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12.上下火，180度，烤40分钟，途中刷油。

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13.烤香烤熟。