家常一口西多士

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1.薄吐司片用4片，如果是厚吐司片2片即可，用两个鸡蛋稍用剩余。

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2.吐司去边，切方块。

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3.鸡蛋打散，不必打发，搅匀即可。

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4.吐司块裹上蛋液。

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5.依次将所有裹完蛋液的吐司块放到盘里。

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6.锅内倒入能没过吐司块的油，八成热就可下锅。

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7.中火或者小火炸，上色的时间很短，注意不要炸焦。

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8.上色后捞出控油。

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9.黄瓜洗净，切斜片。

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10.火腿切成半月片。

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11.将黄瓜片和火腿片摆盘，挤上沙拉酱，就可以趁热吃了。