蒜蓉烤虾

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1.将海虾去除背部的虾线、头部的虾包，剪去虾须，

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2.将处理好的海虾从背部用刀片开，

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3.片开后的样子，

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4.海虾全部片好后，用盐和料酒，抓匀，腌10分钟，

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5.葱、姜、蒜和青椒分别切末，然后加入少许盐和油拌匀，

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6.将海虾码入不粘烤盘，

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7.片开的海虾背部撒上调好的佐料，

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8.入预热好的烤箱，中层，上下火，200度烤10分钟，

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9.烤好，装盘即可。