蛋壳盅

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1.鸡蛋2个（做几个蛋盅就准备几个鸡蛋），洗净，黄瓜1根，洗净擦干。

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2.切取两小段黄瓜，用小勺将瓜瓤部分挖成凹形。

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3.将鸡蛋的一头轻轻磕开，将蛋液倒出。

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4.磕开的时候不要把洞口磕的太大，然后用流动的水将蛋壳内部冲洗干净。

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5.用剪刀小心地将蛋壳的边缘修齐，口的大小以方便小勺舀取为宜，放在黄瓜墩上试试平稳。

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6.做了两个口味的，所以两个蛋黄放在两只碗里了，一只放加白糖，另一只放了2大勺（丘比的专用勺）沙拉酱。

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7.分别搅打均匀。

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8.用尖嘴的容器将蛋液加入到蛋壳内。

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9.锅内水滚后，放笼屉上蒸熟，蒸时用小火，5－10分钟之间即熟，蛋壳也可以用铺一层厚米饭来固定。

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10.出锅后一只涂了沙拉酱，一只撒了一层绵白糖。

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11.取了一片生菜叶，两片胡萝卜点缀了一下。两种味道都不错，挺适合小朋友们吃的。