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年的脚步越来越近了，除夕夜的家宴开始构思了，美味与寓意并重。所以，红烧类的大菜必不可少。新的一年，我们总期盼着红红火火。红烧海参煲，绝对是压轴的大菜。海参，香菇，干贝，鲜上加鲜，那浸透了汤汁的五花肉口感丰富，好吃得停不下筷子。
点击查看大图1.海参泡发好。
点击查看大图2.将其切块。
点击查看大图3.五花肉洗净，切厚片。
点击查看大图4.准备好香菇，洗净。
点击查看大图5.清水泡发至香菇柔软，香菇切丝，香菇水留着待用。
点击查看大图6.准备好干贝，洗净。
点击查看大图7.用清水将其泡软，将干贝撕成丝，干贝水留着待用。
点击查看大图8.姜洗净，切成姜丝。
点击查看大图9.热锅下五花肉。
点击查看大图10.用中小火将五花肉煸至金黄，取出五花肉。
点击查看大图11.将猪油倒出，只留一点底油在锅中，下姜丝。
点击查看大图12.继续用中小火煸炒出姜味，转中火下香菇丝和干贝丝。
点击查看大图13.炒出香味后，下五花肉。
点击查看大图14.下生抽和料酒，翻炒至五花肉上色，熄火。
点击查看大图15.将炒好的五花肉及其他食材与配料、酱汁移入砂锅。
点击查看大图16.加入海参。
点击查看大图17.将香菇水与干贝水煮开，倒入砂锅中。
点击查看大图18.大火煮开，转小火煮半个小时左右，转大火略收干汤汁。
点击查看大图19.味道若觉得淡些，可以加少量盐调味。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
