相对于海绵蛋糕的做法,戚风蛋糕卷做起来还是比较容易的,而且还可以添加各种食材,做成各种花样,这紫薯波点蛋糕卷就是其中之一,以后还要尝试其他的花样。
点击查看大图1.分离出的蛋黄打在碗里
点击查看大图2.加水、玉米油搅拌均匀
点击查看大图3.筛入蛋糕粉搅拌成蛋黄糊
点击查看大图4.取少量蛋糊加少许紫薯粉
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.蛋白加2滴白醋,分三次加糖用电动打蛋器打至湿性发泡
点击查看大图7.取一点蛋白加到有紫薯的蛋糊里拌匀
点击查看大图8.将紫薯蛋糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘里
点击查看大图9.放烤箱160度烤3分钟左右,定型后取出
点击查看大图10.将剩余的蛋白倒在蛋黄糊里,上下切拌翻拌均匀
点击查看大图11.接着倒入烤盘里
点击查看大图12.送入烤箱160度烤60分钟
点击查看大图13.烤好的蛋糕趁热卷起来,放冰箱冷藏1小时定型
点击查看大图14.时间到取出,去掉油纸
点击查看大图15.切段食用即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児