在广东,大寒节气必须吃糯米饭,就像北方的冬至一定要吃饺子一样,腊八要吃腊八粥一样,都是不能缺少的节日食物。
1.把米淘洗干净后,分两锅煮熟
2.把腊肠,干菇,马蹄,大头菜切粒 (干菇和大头菜提前浸泡)
3.热锅先放植物油
4.按顺序分别放腊肠粒、干菇粒、马蹄粒、大头菜粒;每种配料差不多炒熟后再加下一种配料
5.配料炒熟后加适量的砂糖和生抽,翻炒片刻即刻,关火
6.把米饭倒进炒锅里,和配料混合,最后撒上葱花(这个混合的步骤最好分两次进行,因为米饭太多,不好操作)
7.把混合好的糯米饭倒回电饭煲里保温,随时吃都可以(一般吃两天)吃得时候在上面洒几粒腰果或花生米(炸过的)
8.腰果香脆,糯米饭软糯,口感丰富
9.一口下去,美味尽收
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨