搜索
在东北长大人基本上都爱吃油豆角，尤其这排骨炖豆角。不过这油豆角似乎只能在北方长成，那怕是同在北方的北京和大连一样不长，种子拿到南方来种却只开花不结果。也许就只有那黑土才能结出这绿油油的豆角…
言归正传，排骨炖豆角好吃在豆角软烂却不失绿色，好吃在排骨鲜香滋滋冒油，好吃的停不下来，绝对对得起这45分钟的等待(☆_☆)
点击查看大图1.排骨洗净焯好备用
点击查看大图2.葱姜切好备
点击查看大图3.油热后加入花椒5粒，八角一小瓣，炸香后挑出扔掉。
点击查看大图4.放葱姜炒香
点击查看大图5.入排骨翻炒
点击查看大图6.出香味后加料酒2勺左右
点击查看大图7.加少量老抽翻炒
点击查看大图8.加3勺左右的一品鲜酱油，翻炒均匀
点击查看大图9.炒成微焦
点击查看大图10.加水，没过排骨
点击查看大图11.大火烧开后中小火炖30分钟
点击查看大图12.豆角洗净，掰成一口的大小
点击查看大图13.排骨炖20分钟左右时翻一下
点击查看大图14.30分钟时加2匙盐
点击查看大图15.加入豆角翻炒均匀
点击查看大图16.继续炖煮13分钟左右，10分钟左右翻一下。
点击查看大图17.听到滋滋声时，就差不多快要能出锅了，一定看好火，翻炒一下大火收干汁。
点击查看大图18.i出锅，装盘^_^
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
