板粟蒸鸭

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1.处理好的鸭子，

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2.取少许切块，板粟，

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3.去壳，

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4.鸭肉过开水去浮沫，

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5.放进油锅里，

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6.放盐炒香，

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7.摆盘，放上姜片去腥。

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8.隔水蒸，

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9.高压半小时，

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10.好香的板粟蒸鸭。