柚皮粉提香的红烧羊肉

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1.买来已切好，渗透压下。

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2.加黄酒，冷水，煮过，洗一下。

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3.放在紫沙锅烧，放黄酒，柚子皮粉，茴香。先大火，后小火。煮烂了加糖，盐，生抽，老抽等。

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4.附，柚子皮晒干，蒸，晒，磨。

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5.大颗粒的，可以保存。

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6.用前炒一下。

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7.装盘的羊肉。