豆腐泥鳅汤

点击查看大图

1.备好所用材料。

点击查看大图

2.热锅加油下姜片爆香，将烫洗好的泥鳅下锅。

点击查看大图

3.将泥鳅煎炒至微干。

点击查看大图

4.再转至在煮开的汤锅里。

点击查看大图

5.另将豆腐煎一下备用，煎好后下汤锅，并将鱼鳔一并下汤锅。

点击查看大图

6.将豆腐下至在汤锅里，并煮至汤底鲜白，加适量细盐调味。

点击查看大图

7.再加适量葱花及胡椒粉提味点缀即可。

点击查看大图

8.这样子一份浓鲜豆腐泥鳅汤就完成了。