新买的一包全麦面包粉,第一次弄感觉有点新鲜,原来里面藏着这么多的好东东(有燕麦片,葵花籽,亚麻籽,荞麦粉,小麦膳食纤维粉,麸皮,谷朊粉,可可粉),也怪不得不大的一包价格却有点小贵了,正好昨天做红薯饼还剩下一些薯泥,把它弄成馅料包在面包里,代替平日常用的豆沙馅,口感也不错呢。
1.红薯去皮蒸熟,趁热用勺子压成泥,加入白糖。
2.小火炒干水份即成薯泥馅,摊凉备用。
3.称好全麦粉,鸡蛋,酵母,黄油,清水。
4.把全麦粉,半个鸡蛋液,酵母,清水和面,直到可以拉出一张薄膜后,加入黄油继续揉面。
5.直到可以轻松拉出一张不易破损,薄而韧的薄膜。
6.搓圆入碗,进行第一次发酵。
7.涨发至原来的2-3倍大时,取出,搓揉排气。
8.分成大小等份的小剂子静置松驰10分钟,同时把薯泥馅也搓成小剂子备用。
9.取一个面剂子擀圆,放上馅,收口搓圆。
10.放入垫有油纸的烤盘中,进行二次发酵。
11.涨发至2倍大时,刷上蛋液。
12.烤箱预热170度,中层,上下火,35分钟。
13.中途发现上色过深后,可用锡纸覆盖在面包上继续烤至成熟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝