五彩春卷

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1.将胡萝卜、韭黄、豆苗、紫甘蓝、金针菇，五种五彩蔬菜切小段。

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2.少许色拉油，炒锅煸炒2分钟关火、淋香油少许，加盐拌匀。

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3.开始卷馅

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4.尽量卷的紧点且大小相同。

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5.平底锅加入色拉油，等油热放入春卷，煎至金黄。

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6.摆盘——爆竹声声辞旧岁！（什么？什么？配菜是酸辣萝卜！嗯嗯，下个菜。）