甜心酥皮小饼

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1.准备面粉，黄油，猪油，水，盐，糖。

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2.面粉，糖，盐，撮合均匀。

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3.加入水，慢慢加，可以微量增加或减少水量，揉成光滑的面团，包保鲜膜或者加盖子，醒面团20-30分钟。

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4.用擀面杖，把黄油擀成一张。

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5.醒好的面团，用擀面杖，擀开注意形状。

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6.擀成这样，黄油占面团三分之一大小的时刻。

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7.包起来，周围包紧，不能有空气。

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8.左右两边，都包紧。

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9.慢慢擀开，注意形状。

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10.擀成长方形的，依然重复以上左右对折的动作，继续擀。

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11.这样的重复对折，再擀开的动作，重复3次，最后擀开成0.3厘米厚度的面皮。

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12.用饼干模具压出自己想要的花型。

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13.烤箱中层，温度请根据自家烤箱以及做的面皮厚度，自行把握，参考200度10分钟换170度15分种

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14.最后把蓝莓果酱，放入裱花袋，挤入中心，酸甜可口的味道，如花绽放唇齿。

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15.最后把蓝莓果酱，放入裱花袋，挤入中心，酸甜可口的味道，如花绽放唇齿。