黄油酥皮制作的一款点心,从面粉到最后的成品,花费的是时间和耐心。融合所有的材料,一丝不苟的平淡保持,直到烤箱中绽放精彩时刻,会收获一份烘焙的快乐!
点击查看大图1.准备面粉,黄油,猪油,水,盐,糖。
点击查看大图2.面粉,糖,盐,撮合均匀。
点击查看大图3.加入水,慢慢加,可以微量增加或减少水量,揉成光滑的面团,包保鲜膜或者加盖子,醒面团20-30分钟。
点击查看大图4.用擀面杖,把黄油擀成一张。
点击查看大图5.醒好的面团,用擀面杖,擀开注意形状。
点击查看大图6.擀成这样,黄油占面团三分之一大小的时刻。
点击查看大图7.包起来,周围包紧,不能有空气。
点击查看大图8.左右两边,都包紧。
点击查看大图9.慢慢擀开,注意形状。
点击查看大图10.擀成长方形的,依然重复以上左右对折的动作,继续擀。
点击查看大图11.这样的重复对折,再擀开的动作,重复3次,最后擀开成0.3厘米厚度的面皮。
点击查看大图12.用饼干模具压出自己想要的花型。
点击查看大图13.烤箱中层,温度请根据自家烤箱以及做的面皮厚度,自行把握,参考200度10分钟换170度15分种
点击查看大图14.最后把蓝莓果酱,放入裱花袋,挤入中心,酸甜可口的味道,如花绽放唇齿。
点击查看大图15.最后把蓝莓果酱,放入裱花袋,挤入中心,酸甜可口的味道,如花绽放唇齿。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児