不用烤箱的快手无水蛋糕

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1.准备材料

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2.用一个无水无油的盘打入两鸡蛋。

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3.用打蛋器把蛋打散起泡后加入糖粉，继续打成糊状。

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4.成糊状后，提起滴落不易消失。

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5.加入低粉、椰蓉或干果，继续搅拌成糊状。这时可烧开水。

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6.装入模具7分满，上蒸笼，水开后蒸8分钟。再虚蒸2分钟开锅。

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7.出锅了。