高钙苏打饼干

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1.蛋壳去内膜，洗净，用锅加热至酥

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2.用擀面杖碾碎，取少量

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3.将原料混合揉成面团，发酵半小时左右，微发即可

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4.再将油酥的原料混合揉成面团，黄油提前软化

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5.将面团擀成薄片，之后三分之一折后再擀，往复三次

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6.将油酥放在中间

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7.折成三折继续擀

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8.往复三次，切成方块，用叉子叉眼儿，上下火180度烤20分钟

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9.成品