姜葱炒生蚝

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1.生蚝冲水洗净，葱切段，姜切片

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2.生蚝入滚水，汤色发白，蚝受紧较为圆滚时，捞出

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3.控尽水分，待用

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4.热油，爆香姜和葱段（葱白为主）

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5.生蚝入锅，慢翻炒

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6.加调料，大火快炒，出锅前加葱叶

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7.时间不要长，大火收汁，盛盘