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“鱼翅黄金糕”，又名“蜂窝糕”。
它最初是一种南洋娘惹糕，后流传至广东地区并传播开来。因其颜色金黄，切片后的纹路似鱼翅的丝状，喜好讨彩头的人们便给它起了这个高大上的名字。
以前在外面吃饭时，只要有这道点心，我绝对是每见必点，非常喜欢，所以这次趁着新浪年菜的活动，自己尝试了一次。
个人觉得，这道“鱼翅黄金糕”，很适合做为节日点心。
原因很简单，一是因为它的名字很高大上，适合新年的喜庆气氛和咱们中国人喜欢好彩头的心理；二是因为它的色泽金黄，暗喻来年财源滚滚；三嘛，自然是因为它的味道香甜，口感Q弹，老少皆宜。
说了这么多，有没有馋到也同样爱吃甜食的你呢？
是不是很好奇，这种丝丝缕缕的鱼翅纹路，究竟是怎么做出来的呢？
别着急，待我慢慢为您揭秘~~
点击查看大图1.准备好全部材料；
点击查看大图2.椰浆粉与清水混合，搅拌至没有粉状颗粒；
点击查看大图3.加入黄油，放入微波炉加热，再搅拌至黄油完全融化，两者混合均匀；
点击查看大图4.放至温热状态后，加入酵母粉；
点击查看大图5.搅拌至酵母粉完全溶解；
点击查看大图6.将椰浆酵母液倒入木薯粉和小麦淀粉的混合物中；
点击查看大图7.搅拌均匀，成为没有粉状颗粒的粉浆；
点击查看大图8.白砂糖+盐混合后，加入鸡蛋中；
点击查看大图9.用电动打蛋器告诉搅打，至蛋液浓稠状态；
点击查看大图10.加入香草精，搅打均匀；
点击查看大图11.将步骤7做好的粉浆，与蛋液混合，继续用打蛋器告诉搅打，至两者混合均匀；
点击查看大图12.将制作好的粉浆盖上保鲜膜，放在温暖处，进行初次发酵。发酵的时间大约为90分钟，其中每隔20分钟，将打蛋盆取出，搅打均匀；
点击查看大图13.发酵好的粉浆，表面有许多许多细密的小泡沫；
点击查看大图14.将粉浆倒入模具中，继续放在温暖处，进行二次发酵；
点击查看大图15.一直发酵至粉浆表面再次布满细密的泡沫，体积略有增长。预热烤箱200度；
点击查看大图16.预热结束后，将模具送入烤箱，中下层，上下火，190度，烘烤25~30分钟。期间注意观察，如果表面上色过快，就盖一层锡纸；
点击查看大图17.烘烤结束后，立即出炉，稍稍放凉后，脱模，放在晾网上晾凉。等到完全凉透后，冷藏过夜；
点击查看大图18.切片蒸或者煎着吃。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
