1.材料准备。
2.黄油切块,放室温下软化。
3.把糖粉与细砂糖一次性倒进黄油中。
4.用电动打蛋器打至颜色发白膨胀。
5.然后第一次加入蛋液(蛋液分两次加入)
6.用电动打蛋器打均匀,打至鸡蛋与黄油完全混合在一起。
7.然后把剩下的蛋液全部倒进去。
8.用电动打蛋器打至鸡蛋与黄油全部混合在一起即可。
9.最后加入香草精搅拌均匀。
10.然后我们用面粉筛筛入低筋面粉。(我是提前把低筋面粉筛过的)
11.用刮刀将面粉与黄油搅拌均匀。
12.把裱花嘴安装在裱花袋里。
13.将搅拌好的面糊装入裱花袋。
14.装好的原料挤到烤盘上,如图所示挤出圆形曲奇。
15.然后将烤箱温度调到180°预热5分钟,然后把挤好的曲奇放进烤箱里进行烘烤大概15-20分钟。
16.烤至表面金黄色就可以拿出来了哦。(这一盘曲奇是烤了15分钟)
17.(这一盘曲奇烤了20分钟,就烤过了,很丑吧!感觉有些像可可曲奇了,嘿嘿。大家在制作的时候一定要根据自己烤箱的温度来把握时间,不要烤过了,表面金黄色即可哟!)
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女