不用揉面的面包

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1.酵母、蜂蜜、盐加到温水（一碗水210克）中，搅匀。鸡蛋搅匀，黄油隔水融化，所有液体倒入面粉中（水不够又加了105克，看面的情况而定），拌匀。

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2.用保鲜膜覆盖，放暖气边发酵2小时后，放入冰箱冷藏一夜。

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3.取出后，用刀切下合适的面团，撒一些的干面粉（很粘的）滚成长圆条，做成辫子（或者圆形）。

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4.松弛了20分钟后，刷一层鸡蛋液，撒些黑芝麻（白糖也可以）。

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5.180度烤箱预热，将烤盘放到中层，25分钟左右（我做的太大了用了30分钟），最后5分钟我加盖了锡纸。

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6.尝了下感觉不甜，剩下的刷完蛋液后撒了冰糖末。