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一年之计在于春，在立春的节气里，将春卷做成如意的形状，是对新的一年美好的期许，盼望事事如心所意。这道小菜主料是鳕鱼，和鸡蛋，做法简单，口味清新又营养丰富，符合春生之气。
点击查看大图1.所有原料
点击查看大图2.鳕鱼去皮，剁成泥
点击查看大图3.加入适量盐，料酒，胡椒调味，
点击查看大图4.放入蒸锅，水开后15分钟即可
点击查看大图5.在蒸鳕鱼的同时，胡萝卜，黄瓜切成长条，
点击查看大图6.连同做装饰花用的胡萝卜片入水断生备用
点击查看大图7.蒸熟的鳕鱼拎干水分
点击查看大图8.在保鲜膜上铺上鳕鱼泥，鳕鱼泥上再 铺一层保鲜膜，擀成海苔大小备用
点击查看大图9.打鸡蛋，加少许盐，摊成蛋饼，放到寿司帘上
点击查看大图10.蛋饼上撒少许干粉，
点击查看大图11.铺上海苔
点击查看大图12.海苔上撒少许干粉
点击查看大图13.铺上擀好的鳕鱼泥，
点击查看大图14.两边对称的放上黄瓜 条和胡萝卜条，切掉多余的部分
点击查看大图15.像卷寿司的方法开始卷，但是要两边同时卷，要卷紧哦
点击查看大图16.卷好后，两个半圆向下慢慢打开，就可以切了。，是不是很简单
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
