花生米拌黄瓜

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1.生花生洗干净后，烘干备用。

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2.黄瓜洗净切丝。

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3.锅中到适量凉油，多些，倒入花生米。

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4.小火慢炸约6分钟出锅。

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5.炸后的颜色如图所示。

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6.小碗倒入香醋，白糖，少许食盐，拌匀。

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7.把黄瓜丝倒在冷凉后的花生米里，加入调好的汁，拌匀即可。