番茄滑蛋——低油瘦身餐单

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1.番茄切小块。

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2.葱切碎。

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3.鸡蛋打散备用。

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4.热锅凉油爆香葱花，然后加少许五香粉。油加一点点就可以。

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5.加入番茄块翻炒片刻。

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6.在锅中加入一勺番茄酱翻炒均匀。

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7.在锅中加入小半碗水，汤汁收汁浓稠保持锅子大开，将蛋液绕圈倒入锅中，一分钟后加入少许盐和生抽翻匀。

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8.最后加入少许葱花即可出锅装盘。