凉拌黄花菜

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1.把黄花菜洗干净，用开水泡开。

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2.把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。

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3.把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。

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4.锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。

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5.把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。

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6.把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。

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7.拌匀装盘。