萝卜猪肉蒸包

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1.萝卜洗净去皮。

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2.切成细丝。

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3.过热水淖一下。

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4.葱、姜剁碎。

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5.剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。

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6.面粉中放入白糖。

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7.酵母用温牛奶溶化。

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8.倒入面粉中合成面团，饧30分钟。

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9.饧好的面团分割成每个50克剂子。

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10.擀成面皮。

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11.放入馅子包起来。

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12.放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。

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13.放入盘中，即可享用。