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红豆薏米煮年糕--快过年了,小孩子都特别爱喝

散漫的厨子
收录时间:2024-05-22 18:34:59  人气:7340

红豆:红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
薏米:薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

主料
辅料

红豆薏米煮年糕--快过年了,小孩子都特别爱喝的做法步骤

制作小窍门

红豆用冷水浸泡2个小时。不浸泡的话先把红豆多煮几分钟。
分类: 羹类

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